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13種杏鮑菇的做法
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用料
豬瘦肉；杏鮑菇；木耳；小蔥；大蒜；老薑
做法
豬瘦肉洗凈切絲，加鹽、料酒、澱粉稍腌
杏鮑菇洗凈切絲
木耳泡發，洗凈切絲
老薑切絲，大蒜切片（絲也可），小蔥切寸段
炒鍋置火上加熱，倒油，放肉絲炒散，加薑絲蒜片翻炒幾下
放杏鮑菇絲和木耳絲翻炒至熟，加鹽調味
最後下蔥段炒兩下，出鍋裝盤
杏鮑菇炒火腿腸
豬瘦肉；杏鮑菇；木耳；小蔥；大蒜；老薑
做法
豬瘦肉洗凈切絲，加鹽、料酒、澱粉稍腌
杏鮑菇洗凈切絲
木耳泡發，洗凈切絲
老薑切絲，大蒜切片（絲也可），小蔥切寸段
炒鍋置火上加熱，倒油，放肉絲炒散，加薑絲蒜片翻炒幾下
放杏鮑菇絲和木耳絲翻炒至熟，加鹽調味
最後下蔥段炒兩下，出鍋裝盤
杏鮑菇炒火腿腸
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