31道【美味家常菜】食譜，老公天天回家吃飯！

材料：排骨500克 調味料：鹽，麻油，白糖，蛋黃粉，自發麵粉，雞蛋，胡椒粉，蠔油，番茄醬，辣椒醬，HP醬，LP醬 做法：1.將排骨洗幹凈後加入一粒雞蛋。2.1小匙鹽，2大匙的水，少許胡椒粉，麻油，1大湯蛋黃粉。 3.1大匙自發麵粉醃製30分鐘以上。 4.然後放入油鍋中炸至熟，便可撈起備用。 5.在鍋中爆香蒜蓉，加入2大匙HP醬，2大匙A1醬。 6.1大匙蕃茄醬，1大匙辣椒醬，1大匙白糖。 7.半大匙蠔油，1小匙LP醬和半杯的水，醬汁煮至濃。 8.倒入炸好的肉眼炒均勻便可上桌，或者用半煎式的（讓表面帶點焦這樣會很香）。

肉碎蒸蛋