31道【美味家常菜】食譜，老公天天回家吃飯！

材料：帶皮五花肉1000克，梅幹菜200克，醬油20克，清油1000克 做法： 1.把豬肉的肉皮刮洗幹凈，放入冷水鍋中，上火煮至八成熟，撈出用凈布擦去肉皮上的水分，趁熱抹上醬油。2.鍋上火，倒入清油，燒至八成熱，將五花肉皮朝下放入鍋中炸至呈深紅色，撈出晾涼，皮朝下放在砧板上，切成7厘米長、2厘米厚的大片，中要把皮切斷。3.將肉皮朝下整齊地碼在碗內，肉上放梅幹菜，均勻倒入醬油。4.入蒸鍋蒸約30分鐘至肉軟爛，取出扣在盤於裏。

炸雞米花