煮粽子，只用清水是大錯，多放2樣，軟糯香甜不夾生，營養不流失

2、水量要儘可能多一些，因為粽子裡面的米不容易熟，所以要煮的時間比較久，水太少的話容易干鍋。倒入完全沒過粽子的水，這時候很多人會直接開火煮，其實是不正確的，上面我也說了，還得多放2樣才對。