蒸三色木薯糕 (無蛋版)

無蛋版蒸三色木薯糕，底層是原味，中間青色層是香蘭口味，上層褐色層則是黑糖口味。

蒸三色木薯糕 (無蛋版) | 清閒廚房

材料：

1.3 公斤 刨木薯絲*

¾ 茶匙 細鹽

55 克 木薯澱粉

360 毫升 濃椰漿

原味層材料：

70 克 細砂糖

35 克 清水

香蘭層材料：

70 克 細砂糖

35 克 香蘭汁*

黑糖層材料：

75 克 黑糖

35 克 清水

做法：

1 把8吋/20-cm方形烤盤抹上油，然後鋪上不沾烤盤紙。