8款早餐粥的做法，暖胃又營養，大人小孩都愛吃！

五：香菇滑雞粥

食材：大米、雞胸肉、香菇、生菜、蛋清、鹽、澱粉、雞精、胡椒粉、香油、料酒

做法：

1、大米洗凈，香菇洗凈切片，生菜洗凈切絲

2、雞肉洗凈切片，加蛋清、澱粉、料酒抓勻，醃漬5分鐘

3、大米放入高壓鍋中，加水大火燒開，轉小火煮20分鐘

4、然後將香菇放入粥內，雞肉絲也放入粥中滑散，再煮3分鐘

5、最後放入生菜絲關火，加鹽、香油、雞精、胡椒粉調勻即可