教你在家自己做魚豆腐，只需簡單三步，沒有添加劑，吃著更放心

2、把提前化好凍的巴鯊魚或者龍利魚取出來。切成大塊。選用這兩種魚是因為它一個刺也沒有。切好的魚塊繼續放到料理機中打幾秒鐘打碎。然後加入一個雞蛋，少許鹽，兩勺料酒去腥，胡椒粉少許，生抽一勺，食用油少許，澱粉50克。加入一半的蔥姜水。二次攪打幾秒鐘。如果覺得太稠了可以再把另一半的蔥姜水倒進來。