老媽3分鐘教會我做白切肉，這麼燉肉和調味，不僅香嫩還不油膩

6、將冷卻的五花肉切成均勻大小和厚度的切片。這兒挺考驗刀功的，大家忽略下我的刀功。

7、將切好的白切肉在盤子中擺好造型，注意要把碎的白切肉碼放在中間，把大小形狀一致的白切肉放在外邊一層碼放整齊。

8、然後四周撒上蒜蓉、香菜，再澆上調料汁，切上幾粒紅辣椒裝飾一下，這道白切肉就做出來了。