老媽3分鐘教會我做白切肉，這麼燉肉和調味，不僅香嫩還不油膩

2、要想讓白切肉肉嫩不油膩又香味濃郁，下面這一步做法很重要，大家請注意了。五花肉溫水洗干凈後，在電飯煲里放入的一定要是涼水，然後再放入生抽、紅棗、八角、香葉、蔥、生薑，蓋上蓋按牛羊肉類鍵或煲湯鍵都可以。也可以用在燃氣灶上用小火慢燉1個小時。

3、燉至五花肉可以[插·入]筷子，先不要急著取出，可以蓋上蓋子再燜15分鐘。