春天的美味——花朵麵包,無需複雜操作,一次發酵做出柔軟小餐包

2023-05-06     旺旺來     反饋
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【小貼士】

1、 麵粉吸水率不同,請根據自己所用的麵粉來調整牛奶用量。

2、 這個麵包採用了一次發酵的方法,最後的發酵的判斷是,小麵糰體積大約是原來的1.5倍,輕輕摁壓麵包表面,壓痕可以慢慢回彈。只要注意不要發過就可以了。

3、烘烤溫度時間,可以根據自己的烤箱情況來調整。
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