19歲男生飲食不當導致頭痛欲裂，全身發紫，點外賣的朋友們注意了

3.剩飯剩菜

儘量少吃隔夜的剩飯剩菜，尤其是隔夜的綠葉蔬菜。剩菜剩飯在反覆加熱前就已經產生了亞硝酸鹽。

菜本身裡面有硝酸鹽，對人沒有壞的影響。菜經過反覆多次夾的時候，口腔里的細菌進入到菜裡面，在將菜存放在冰箱裡時，細菌把硝酸鹽分解成亞硝酸鹽。

冰箱不是保險箱也不是消毒櫃，對於剩飯剩菜能不吃就不吃。如需第二天帶飯，要將炒好的菜，先用乾淨的筷子撥出要吃的部分，剩下的放冰箱。