不管炒什麼肉，牢記這4個小技巧，炒出來又嫩又入味，太香了!

第三步，往豬肉里加蛋清，生粉，這樣能增加肉的味道，但是也分做法，如果你要炒肉那就不用這步，但是你要是做鐵板燒之類的，那必須要加這步。