雞蛋煎好後，放一些肉餡和它，自製手工蛋餃，我家逢年過節就吃！

我們在拌肉餡的時候，會加糖來增加鮮味，增加香氣。加一點豬油提味，也可以換成香油。勺子預熱並放入雞蛋汁後，不要將其放在火上。放肉餡的時候基本可以去掉，不然動作會慢，蛋餃的皮可能會太干。最好看個人的速度來決定，不要長時間放在熱度上就好了。