排骨湯怎麼做有營養，教你做排骨湯的幾種方法

主料：

排骨500克、冬瓜800克、玉米300克、薏米50克、枸杞10克、生薑3克、鹽5克

做法：

1. 排骨洗凈，斬成小段；

2. 清水煮沸，放入排骨，去漂物、撈出瀝干水；

3. 冬瓜去皮去籽切塊，玉米切段，薏米洗凈浸泡，枸杞洗凈，所以食材準備好；

4. 把排骨、玉米、薏米、枸杞、生薑放入鍋中；

5. 加適量清水煲30分鐘；PS：水要蓋過食材；

6. 加入冬瓜，再煲8分鐘，放鹽拌均，即可。

小貼士：

1.冬瓜皮可以不去，或把冬瓜皮用鹽搓，洗凈放入鍋中一起煲；2.薏米洗凈浸泡能煲的更爛；3.冬瓜容易熟，放入鍋中5-8分鐘即可

6、涼瓜排骨湯