蔬菜中的「嘌呤大王」或被揭露？提醒：高尿酸患者7種蔬菜少吃

4.蘆筍

蘆筍是一種營養豐富的蔬菜，它含有大量的維生素、微量元素、礦物質及膳食纖維，可以軟化血管，降低膽固醇，預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化。

並且因為含有大量的膳食纖維，還可以改善患者便秘的情況，但是因為蘆筍是屬於高嘌呤的食物，所以高尿酸血症如果是控制在慢性緩解期是可以少量食用的。