花生燉豬蹄，這麼做，花生易熟沒澀味，豬蹄吃起來不油膩~

炒鍋，適量油，爆香一下薑絲，小火，加入冰糖，一點點水，炒出糖色

倒入豬蹄，翻炒上色。

調入生抽，老抽，加蔥絲，蒜瓣，花生。