每次買回家的包子都扁了...教你自製包子的「8個技巧」，包子不但又大又軟，還超好吃！

2.將清水分三次加入肉餡，每次加水後都朝一個方向大力攪拌，水分吸收後再加下一次；注意一定要朝著同一方向分次攪拌哦，這樣做出的肉餡才能黏糯成團，好吃彈牙。

3. 然後包好按照之前教的方法去蒸，就能有一籠香噴噴的鮮肉包啦。