16種酸菜的做法，我家三天兩頭做一次，頓頓不重樣，實在太好吃

用料

酸菜一袋；蒜4瓣；醬油適量；蔥適量；鹽適量；姜3片

做法

炒熟肉絲

放蔥姜蒜

花椒麵，醬油

老抽

酸菜我買的是袋的，洗乾淨後，水抄一下，開鍋撈出，瀝凈水，放入鍋中

翻炒均勻，放少量水，

開鍋後至收湯，放鹽，味精，香油，蒜

翻炒均勻出鍋，炒酸菜得多放油，多炒一會才好吃

酸菜豬肉燉粉條