這位媽媽太棒了，為您準備一係列25道美味佳餚，老公天天回家吃飯。

材料：

排骨 2支（斬塊）

炸腐竹支 1包（已經炸好的）

蒜米 5瓣（去皮拍扁）

小蔥頭 4粒（去皮拍扁）

豆醬 1湯匙

調味料：

甜醬油 適量，鹽 適量，糖 適量，胡椒粉 適量，耗油 適量，黑醬油 適量

做法：

1）先清洗腐竹，浸軟，把小片，瀝幹水備用

2）鍋裡熱油，爆香蔥頭和蒜米，倒入排骨炒香，盛入鍋裡，加入清水（蓋過排骨，加入調味料和腐竹支，用小火燜煮至排骨軟和入味，用薯粉和清水打芡即可（大約燜煮45分鐘左右）

6. 檸檬酸梅鴨