這位媽媽太棒了，為您準備一係列25道美味佳餚，老公天天回家吃飯。

材料：

苦瓜 1條（大約400克）

花肉 200克（切片）

蒜蓉 1小匙

調味料：

生抽 2大匙

豆醬 半大匙

耗油 1大匙半

糖 1小匙

做法：

1）燒熱油，下苦瓜泡一下油（大約半分鐘），撈起，瀝幹油

2）用少許油爆香蒜蓉，加入豆醬小火炒香，倒入豬肉片兜炒，加入調味料和適量的清水將豬肉燜熟，最後加入苦瓜稍微煮軟，加入少許薯粉和清水勾芡即可

**苦瓜泡過油，已經熟了，不需要燜煮太久，只需少許z煮軟即可，燜煮太久的苦瓜會很苦哦~

14. 鹹豆醬燜花肉