腐竹的4種「神仙」吃法，簡單易學，鮮香味濃，上桌一會兒就光碟

腐竹又腐皮，是一種傳統的漢族豆製品，具有濃郁的豆香味。

豆腐的種類有很多，包括豆腐、豆腐皮、豆乾等，其中腐竹的口感最獨特，綿軟鮮香，油光透亮。

腐竹有多種吃法，可以涼拌，可以炒食，可葷可素，營養價值高，方便儲存，便於攜帶，深受消費者喜愛。

腐竹含有豐富的蛋白質、微量元素，在製作的過程中，腐竹凝聚了豆漿的精華，具有良好的健腦作用。

對比其它的豆製品，腐竹的營養素密度更高，這裡需要注意，正在減肥的人群，最好別吃腐竹了，熱量比較高。