愛吃雞蛋的有口福了！最全的家常炒雞蛋的做法，均衡營養做法簡單

食材：

西葫蘆，雞蛋，雞精，鹽，蔥適量

做法：

1、西葫蘆清洗乾淨後，切成薄片；碗中打入雞蛋，加點鹽打散；蔥切蔥花。

2、炒鍋中加油，待油熱後，倒入雞蛋液，炒熟後盛出備用。

3、再次給炒鍋中加油，待油熱後，放入蔥花，爆出香味。

4、放入切好的西葫蘆，翻炒片刻後，加少許的水，蓋上鍋蓋大約燒3分鐘。

5、放入之前炒好的雞蛋，加上鹽，翻炒片刻，至西葫蘆變軟，加入雞精，翻炒均勻後，出鍋即可。

九、絲瓜炒雞蛋