學會這13種營養美味的雞肉做法，以後天天吃雞不重樣

食材

鮮雞一隻，土豆，青紅辣椒，蔥，姜，蒜，花椒，八角，香葉，桂皮，生抽，醬油，砂糖，鹽。

做法

1、把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切乾淨。

2、多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。

3、倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉翻炒幾分鐘，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。

4、加砂糖，鹽，料酒，開始燜15分鐘。

5、倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。

6、倒入青辣椒紅辣椒，略微翻炒後，可以出鍋裝盤。

七、蔥油雞