夏天就要這樣吃排骨，酸酸甜甜開口胃，不用油炸超好吃

8、汁快乾時，嘗鹹淡看是否放鹽，然後將汁用中火收稠，從鍋邊淋入香醋，翻勻入味。

【小貼士】

1、本菜中所指的湯匙，是指平常我們放碗里喝湯的陶瓷勺子。

2、每種番茄醬的味道有差異，有的偏甜，有的偏咸，我喜歡亨x番茄醬。

3、燜排骨放水時，最好一次性多放點，排骨熟了，用大火收汁就行，如果太少，沒熟水已燒乾，再添加，味道就會打折扣了。