精選十款噴香開胃家常菜，讓你回味無窮，煮婦們拿走吧！

原料：

海螺2個（不帶殼總重約150克），小菜心梗50克。

調料：

芥末油2克，鹽、味精各3克，蔥段、薑片、料酒各5克。

製作：

1、海螺取肉，放入沸水中，加入蔥段、薑片、料酒，大火焯10秒定形，然後繼續用開水煮熟，撈出切成薄片，用冰水浸涼。

2、小菜心梗焯熟，放盤底，海螺片用調勻的調料拌勻，放上面裝盤即可。

花雕鮮鮑焗乳鴿

原材料：

主料：乳鴿300克，八頭鮮鮑5隻

輔料:姜、蔥各5克，炸蒜子10克，冬菇10克、鹽5克，花雕酒10克，白糖3克，老抽8克