純手工自製魚丸，真魚肉無添加，鮮香滑嫩，Q彈不腥，營養十足

【純手工魚丸】

配方：巴沙魚柳、雞蛋、鹽、白鬍椒粉、澱粉、料酒、香油

1、準備一條巴沙魚柳，我個人是覺得用巴沙魚，比較方便而且沒有刺，當然了，如果不喜歡巴沙魚的話，還可以選擇其他的魚，但是一定要處理乾淨，並且把刺去掉。

2、將魚肉，直接放入絞肉機中，將其打成細膩的泥狀，之後再進行調味，往裡面打入1個雞蛋，再加上1小勺鹽、1勺白鬍椒粉、1勺香油、3勺澱粉，最後加上少許料酒去腥，繼續攪打，徹底攪打上勁。