10種五花肉吃法，下酒下飯，喜歡吃肉就別錯過

具體製作方法

第一步：準備食材。五花肉600克、豆腐皮2張。八角2個、姜1塊、干辣椒2個。

第二步：將五花肉切成2厘米左右的方塊，然後準備焯水。

鍋中倒入適量的清水，將五花肉放入鍋內，再倒入一勺料酒。大火燒開後撇去浮沫，然後將五花肉撈出備用。

第三步：炒糖色。鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入30克冰糖（冰糖的量可以隨自己的口味來放。冰糖多甜味重，燒肉的顏色也重）。接下來，小火開始煸炒，煸炒至從鍋底開始往上冒黃色小泡。