學了這道糖醋裡脊，糖醋菜全會了，年夜飯不用愁，端上桌都愛吃

4. 肉腌好之後，加入蛋清和澱粉，抓勻。麵糊不要調得太稀，濃度以裹住肉條即可。我只用了澱粉，也可以在澱粉里加少許麵粉，這樣糊會稍厚一些。