【14 種超詳細醬料做法】學會了肯定讓你的菜肴更加美味哦!

【材　料】

奶油2大匙，洋蔥末4大匙，蘑菇片4~5顆，鮮奶油3大匙，水1又1/2杯，鹽少許，麵粉水酌量，蕃茄醬1大匙(酌量)

【做　法】

(1)把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒；另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。

【備　註】

鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯。

14. 泰式甜辣醬