雞腿的19種超美味做法，簡單易做又好吃！

用料：

雞腿5-6隻；鹽1.5小勺；花椒7-8粒；薑片3，4片；蔥結1個；料酒2大勺；干辣椒2根

做法：

1、雞腿泡掉血水洗凈後瀝干水分放入盆中，撒1小勺鹽，用手攪拌抓揉幾下。包上保鮮膜後，放入冰箱冷藏腌制兩天（新鮮雞腿腌制後在冷藏櫃里放兩天完全沒有問題；冷凍雞腿解凍後，腌制完畢在冷藏里放一夜吧）。

2、把料酒倒入盛有雞腿的器皿中。撒1/2小勺的鹽抓揉幾下，再撒上花椒，放入干辣椒，薑片，蔥結。如果想要湯汁多一點，就多倒些料酒。

3、放入燒開水的鍋中，大鍋蒸25分鐘即可。

【照燒雞腿】