雞腿的19種超美味做法，簡單易做又好吃！

用料：

雞腿1隻；米飯1碗；青菜兩根；雞蛋1個；炸雞腿料適量；醬油，白糖，鹽適量；雞精，蔥姜，生粉少許；清水1勺；芝麻幾粒可不放

做法：

1、雞腿洗凈，去掉骨頭，對半切開平鋪在菜板上，用刀背用力均勻敲幾下雞腿肉或者用叉子扎一些小洞洞，這樣方便腌制入味

把所有調料拌勻腌制雞腿肉20分鐘，腌制時間越長越入味

2、鍋中倒入少許油加熱，放入腌制好的雞腿肉，小火煎制帶皮的一面

3、煎至雞皮變成金黃色時，翻面把另一面也小火煎至金黃色。倒入腌制雞腿的料汁一起煎，用鏟子扎一下雞腿肉檢查熟透了就可以出鍋了

4、另起一小鍋燒開水，滴入幾滴植物油和少許鹽，放入洗凈的青菜燙熟撈出，順便再煮雞蛋

5、米飯盛到盤子裡，將煎好的雞腿肉切成塊，放在米飯上面，擺上青菜和雞蛋，淋上煎雞腿的湯汁，撒幾粒芝麻裝飾即可。

美味的香煎雞腿蓋澆飯做好了！

【鹵三雞(雞腿/雞翅/雞蛋)】