蒜蓉辣椒醬好吃不難做，學會3個小竅門，辣椒醬更香，放久不變質

這樣簡單幾步，蒜蓉辣椒醬就做好了，放置好腌制半個月左右就可以開吃了！小編給大家總結一下做蒜蓉辣椒醬的小竅門：

1.注意辣椒和蒜蓉的比例，一般為2：1。

2.腌制的時候除了加鹽，還需加入冰糖和白酒。

3.裝罐後不要扭太緊，以免開蓋後炸裂。

學會這三個小竅門，保准你也能做出好吃又美味的蒜蓉辣椒醬，以上就是小編做蒜蓉辣椒醬的方法，喜歡吃的可以試試！