炒麵最詳盡的16道做法，每天變著花樣吃，懶人福利，切記收藏起來！

用料

土豆絲適量；洋蔥適量；肉末適量；香菇適量；胡蘿蔔適量；紅椒適量；青椒適量；辣椒或黑胡椒適量；老抽適量；鹽適量；味精適量；面適量；料酒適量；蒜苗適量

做法

1、在準備材料的時候，先將面煮熟備用

2、熱鍋，倒油，先將肉末洋蔥香菇蒜苗依次下鍋翻炒，等肉末炒的炒白了後再放土豆胡蘿蔔繼續翻炒，然後倒點料酒再翻炒

等鍋里的土豆差不多熟了（稍微硬一點點也沒關係，因為還沒下面炒），把面倒進去，倒老抽調色，至於倒多少按照個人喜歡的顏色調，最後加辣椒（不喜歡重口味的可以放黑胡椒），鹽，味精，起鍋。

醬油炒麵