愛喝湯的請收藏，這15種湯養生美味又營養，夏天喝再好不過了！

天麻安神益智湯

食材

300克 瘦肉塊

20克 龜板

各15克 天麻、菖蒲、遠志

高湯適量

2克 鹽

做法

1 鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈切好的瘦肉。

2 攪拌均勻，煮約2分鐘。

3 關火後撈出汆煮好的瘦肉。

4 將瘦肉過一下冷水，裝盤備用。

5 砂鍋中注入適量高湯燒開，倒入汆煮好的瘦肉。

6 放入洗凈的龜板、天麻、遠志、菖蒲，攪拌均勻。

7 蓋上蓋，用大火煮15分鐘，轉小火燉約3小時至食材熟透。

8 揭開蓋，放入鹽，拌勻調味。

9 關火後盛出煮好的湯料，裝入碗中即可。