這25道經典素菜， 簡單易做、大人孩子都愛吃！

美味鮮蔬卷

-材 料-

圓白菜

粉絲

香菜

生薑

昆布高湯

-做 法-

1、粉絲用開水泡軟，切小段後備用；

2、圓白菜葉去根部，用沸水汆燙後備用；素餡中加入粉絲、香菜碎、薑末攪拌成餡料備用；

3、取適量餡料放在圓白菜上；用圓白菜將餡料包好；

4、包好的餡料碼放在盤子裡；鍋中倒入三碗水，水開後倒入適量昆布高湯；

5、轉中火，碼放入餡料卷，煮10分鐘即可。