花生最好吃的15款做法，40年的配方，一口一個停不下來，一看就會！

用料

低筋麵粉500克；黃油100克；玉米油120克；細砂糖110克；雞蛋2隻；鹽3克；小蘇打4克；炒香的花生400克；炒香的芝麻適量

做法

花生和白芝麻炒香，晾涼。花生中約1/3打碎成粗顆粒增加口感，餘下為細膩粉末狀，能打成醬更佳。芝麻不用打碎。

黃油室溫軟化，打發變白蓬鬆，加入玉米油和細砂糖繼續打勻。

分次加入雞蛋打至均勻細膩。

加入低筋麵粉和鹽、小蘇打，拌勻。視麵糰乾濕加入花生粉和芝麻，加得越多餅乾越香酥，但整形也更難。

整形，可以藉助長型餅乾模具，凍硬，切片。去烤箱165-170度25-30分鐘至表面微黃即可。

擀平切塊，各種形狀也可以

完成

花生手指餅