12道誘人的素菜美食，是時候讓它們加入年夜飯行列了！

食材：素肉絲，胡蘿蔔，柿子椒，土豆，黑木耳，色拉油，食鹽，醬油，醋，姜，水澱粉，豆瓣醬，白糖

做法：

1、素肉絲用溫水二三分鐘。

2、將木耳用溫水泡發，切絲，胡蘿蔔、青椒、土豆切絲，姜切末。

3、將濕澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、兌成汁。

4、鍋內放油，燒至五成熱下豆瓣醬炒香，再將薑末炒香，倒入木耳、土豆絲倒入翻炒。

5、再將青椒絲、胡蘿蔔絲倒入翻炒。

6、倒入調好汁翻炒均勻後，最後放入素肉絲翻炒均勻即可。

10、魚香素三鮮