還不知年夜飯該怎麼做的有福氣了！精選26道家常菜譜，學起來吧！

二十二、【螞蟻上樹】

準備食料：

粉絲，梅頭肉，蔥，豆角，紅辣椒，大蒜，醬油，耗油，花生油，鹽

烹飪過程：

1、粉絲放入盆中，倒入溫水，浸泡30分鐘，粉絲泡軟後撈起瀝干水分。

2、梅頭肉切成小塊，放入攪拌機中攪碎。豆角和辣椒洗凈切成丁狀，蔥條切成蔥花，大蒜拍扁切碎備用。

3、鍋里倒入一勺花生油，油溫七成熱後，放入大蒜爆香，先倒入肉末和豆角大火翻炒2分鐘，接著改中火放入粉絲攪拌幾下，再加一小勺溫水，一勺耗油和小半勺醬油，這樣粉絲炒比較濕，而且不易粘鍋超入味

4、最後才倒入紅辣椒和蔥花，用筷子和鍋產一起翻攪，加小半勺食鹽提味即可出鍋。