敎你煮出色香味俱全的33道經典素食料理

材料：油菜、薑片、杏鮑菇

調味料：素蚝油、香油

做法：

1. 鍋內放水，沸騰後，將油菜放到滾水中煮熟，撈起瀝干，置放於盤。

2. 鍋內放少許香油，加熱後，放入薑片、杏鮑菇煎至金黃色，加入素蚝油、少許水煮開。將醬汁淋於油菜上即可。

十八、蕃茄捲心菜