素菜卷的20種做法，好吃到沒話說！

原料：豆皮，生菜，黃瓜，胡蘿蔔，花生醬

做法：

1、豆皮洗淨後切成長方形的小片，鍋中燒開水焯燙1分鐘撈出瀝乾； 黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲，生菜撕成小塊。

2、取一片豆皮鋪上生菜和菜絲捲起。

3、花生醬和水調勻成醬，蘸食即可。

小貼士：

1、醬料可根據自己口味來調，甜麵醬、芝麻醬都可以。

2、如果不怕麻煩，最後可以將燙軟的韭菜把豆皮捲繫緊（受戒弟子可省略）。

九、蟬衣素菜捲