葯補不如食補，山藥的22種做法大全，你值得擁有！

柴雞1隻；山藥1大根；姜；

八角（可不加）；鹽；醬油；

步驟

1白條雞剁塊洗凈之後，過水焯幾分鐘，然後再沖洗乾淨。山藥去皮切滾刀塊。

2鍋里熱油，加蔥姜（姜要去皮）熗鍋，倒入雞塊，加醬油翻炒幾分鐘。加入足夠量熱水。

3大火燉開，加幾大片姜，八角1個（可不加），繼續滾15分鐘。轉中小火1小時後加入山藥，加鹽。

4繼續燉20分鐘至湯汁少許濃稠即可。

山藥拌雜蔬