5道滷白蘿蔔料理！簡單易學！

材料：

白蘿蔔 500公克

蝦米 10公克

乾香菇 2朵

薑汁 1小匙

昆布 1段

香菜 1根

調味料：

水 600cc

米酒 1大匙

醬油 1/2小匙

做法：

1 白蘿蔔去皮圓形厚片；乾香菇用水泡軟，切片狀；蝦米用清水泡軟，瀝乾切碎狀備用。

2 取鍋，放入作法1的香菇片和碎蝦米炒至乾香

3 另取湯鍋加入水和昆布煮開，取出昆布，放入作法2的材料、作法1的白蘿蔔片滷至白蘿蔔熟軟呈半透明狀，加入香菜和薑汁煮滾即可。