做水蒸雞時，別只會抹鹽，多加一個食材，雞皮順滑，雞肉香嫩鮮美

這樣一道水蒸雞就做好了，雞皮順滑，雞肉香嫩鮮美，香氣撲鼻，入口唇齒留香，喜歡就趕緊試試吧！

－－小貼士－－

1、雞可以是半雞，也可以是全雞，如果是用全雞，腌料的分量要用多點，雞裡面也要塗上腌料，這樣腌制才均勻。

2、腌制時間越長越入味，時間不少於三十分鐘。

3、蒸雞前加入適量食用油一起腌制，這樣蒸出來的雞皮才順滑，雞肉不變柴。

4、蒸雞的時候，全程開大火，保證鍋里有足夠的蒸汽，才能將雞肉蒸透、蒸熟。