9道不同風格的美味蛋湯，愛喝蛋湯的親們有口福啦！

豬腰雞蛋湯

主料：180g豬腰 50g雞蛋

配料：適量油 適量鹽 適量姜 適量黃酒 適量蔥花

做法：豬腰切去白色筋的部分；切成條狀，用生油、生粉、黃酒等材料腌漬並洗凈，以去掉異味；熱油鍋，下豬腰和薑片翻炒；倒入一點黃酒提香；把炒得差不多的豬腰撥到鍋的一邊，然後打入雞蛋一個煎熟；最後加鹽調味，撒點蔥花即可！