8種美味滷蛋的做法，兒時的味道又回來了！

食材：雞蛋4枚、啤酒1罐、鹽適量、生抽5ml

做法：

1)將雞蛋清洗乾淨後，放入涼水鍋里大火煮熟。

2)將雞蛋煮熟後，放入涼水激一下。

3)剝掉雞蛋殼。

4)將雞蛋剝好後，用小刀在雞蛋上切一道，這樣可以使得蛋黃入味比較快。

5)將少量白糖，生抽撒在雞蛋上，腌制20分鐘。

6)開火上鍋，將腌制好的雞蛋倒入鍋中，倒入半罐啤酒，再加入適量的白糖，生抽。

7)用勺子攪拌均勻後，蓋上鍋蓋，大火煮開後，小火慢慢煮，大約五分鐘後，汁就收好了。

自製入味醬香滷蛋