10種口味發糕隨心做，蓬鬆柔軟又健康！

材 料：

菰米適量，蜜紅豆適量，糖20g，麵粉100g，椰汁60g，酵母1-1.5克

步 驟：

1、睡前把菰米洗一下，加水泡過夜。

2、倒掉水，蒸熟。

3. 椰汁加糖加溫後，充分融化酵母。平時用乾性酵母都是省略了這步，現在天氣冷，為了更好發酵。

4、全部材料一起拌勻。

5、底下的鍋放上溫熱的水提供溫度發酵。

6、蒸15分鐘即可。

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南瓜大米發糕

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