簡單六款吃不胖的低脂菜！每天不重樣，低熱量營養菜！

2.三鮮菌菇湯

主料：金針菇 香菇 蟹味菇適量 胡蘿蔔半個 雞蛋1個 蝦仁10個 蔥末少許 鹽少許

做法：胡蘿蔔切絲備用，菌菇類洗凈備用。

鍋里倒入適量水，加入菌菇煮1分鐘後撈出，浸泡冷水後晾乾備用。雞蛋打散加鹽調味，放鍋中煎熟。熱鍋倒少許油，加入薑片爆香，加入蝦仁炒熟，繼續加入胡蘿蔔炒均勻，加入菌菇類炒1分鐘。倒入2碗開水，加入煎雞蛋煮三分鐘。撒上少許蔥花，攪拌均勻即可。

味道：濃郁的湯裡面帶出蝦仁和菌菇的鮮味，貪嘴多喝也不怕長胖！