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【蒜香辣味雞腳】

材料：

25隻雞腳炸香，150g蒜頭拍爛去衣，15條小辣椒去籽，1200ml水，適量粟粉水。

調味料：

1/2大匙黑醬油，11/2大匙蠔油，1大匙醬油，1小匙蘑菇粉，2小匙糖，2小匙胡椒粉。

做法：

1，鍋中燒熱2大匙油，加入蒜頭和小辣椒慢火炒香，加入水煮沸。

2，放入雞腳和調味料拌均勻，蓋上，改用慢火燜煮1小時至雞腳軟入味，最後大火煮滾至收汁，用粟粉水勾芡即可～(雞腳可以買現成炸好的～沒有蘑菇粉可以改成雞精粉~)