把這5道燉飯學起來，簡易又好吃！

材料：

長米200公克

橄欖油1大匙

蘆筍丁50公克

紅椒丁30公克

黃椒丁30公克

洋蔥丁30公克

南瓜丁50公克

高湯500cc

起司絲100公克

做法：

1 長米洗淨瀝乾備用。

2 取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後

3 放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。

4 將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟

5 倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。

6 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中

7 烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。