用腐乳做出簡單又快手的5道家常菜

材料：

小排骨 1斤

嫩薑絲 少許

蔥絲 少許

調味料：

辣豆腐乳 3塊

辣豆腐乳汁 1/2杯

酒 1/2杯

糖 2大匙

水 2大杯

做法：

1 小排骨洗淨切長條，再放入滾水中汆燙後撈起瀝乾水份；辣豆腐乳壓碎備用。

2 取一深鍋放入所有調味料拌勻，再放入作法1的小排骨，以小火燒煮約1小時

3 至湯汁濃稠後即可取出排骨，配上嫩薑絲、蔥絲趁熱食用。

5. 腐乳豆乾雞